Начин на приготвяне
Нарежете заешкото месо на порции, а лука на едро. Сипете олио в тенджера и първо запържете месото, добавете и лука, заедно също запържете.
Поръсете червения пипер и сипете вода, оставете да къкрят на бавен котлон, след около 20 минути прибавете скилидките чесън, доматеното пюре и зърната черен пипер.
Когато яхнията поизври сипете и виното, варете до готовност на желаната гъстота.
