Начин на приготвяне
Почиствате, измивате и нареждате пъстървите в тавичка.
Смесвате лимоновия сок, виното, нарязаните на ситно босилек и магданоз, девесил, розмарин, черния пипер, солта и олиото, разбърквате добре сместа и заливате пъстървите, като после ги обтривате с ръце отвътре и отвън, за да поемат ароматите.
Оставяте за 20 минути да престоят. Загрявате електрическата скара и запичате рибите от двете страни.
