Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта и солта. Разбърква се содата за хляб в киселото мляко да шупне и сипваме в яйцата.
Добавя се брашното и замесваме средно меко тесто. Покрива се с кърпа и оставяме да почива за 15-20 минути.
Върху набрашнена повърхност разточваме кора с дебелина около 6-8 мм. С нож се нарязва кората на квадрати или ромбоиди.
Пържим бухтите на умерен огън от двете страни до златисто.
Поднасяме бухтите топли със сирене, конфитюр или мед. Чудесна закуска за почивните дни!
Коментари