Козунак със сладко в хлебопекарна

Продуктите се слагат в хлебопекарната подред, както са написани - първо течностите, после брашното и накрая раздробената мая. Аз използвах брашно на София Мел за козунаци.

Хлебопекарната я включих на най-дългата програма за месене и печене, при мен е на номер 1 - 3 часа и 10 минути. Получава се леко рядко тесто, т.е. разлива се, но не се добавя повече брашно.

По време на втасването спрях машината и извадих тестото, за да мога да го оформя и да сложа сладкото. Работи се бързичко, за да не изстине тестото.

При изключване на моята хлебопекарна, а предполагам, че на всички е така, има време, през което се запомня избраната програма и не е нужно да се започва отначало.

Извадих и бъркалката и пак го върнах да продължи втасването, а след това печенето.

Преди да започне да се пече (около 40 минути преди края на програмата) намазах с разбито яйце и поръсих със захар.

Козунакът със сладко в хлебопекарна е готов.