Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едри парчета и се поръсва със сол и черен пипер. В купа сипваме олио и разбъркваме с червения пипер и цели скилидки чесън. Добавят се подправкитe.
Всяко парче агнешко месо се намазва обилно с мазнината и червения пипер и се нарежда в тава. Фурната е загрята на 200 градуса, покриваме тавата с алуминиево фолио и печем за 2 часа.
Изважда се , фолиото се сваля, температурата се намалява и печем още 1 час до готовност на месото.
Сервираме порция агнешко с гарнитура от ризото, зелена салата и резен лимон. Вкусотия!
