Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Чесънът се наситнява. Друг вариант е да втриете рендосан скилидки чесън със сол с вилицата и да го добавите при брашното.
От изброените продукти се омесва меко тесто, което не трябва да лепи по пръстите. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса 30 минути.
От вече втасалото тесто върху набрашнен плот се оформят 8 топки, които се разточва по големина на тигана, в който ще се приготвят хлебчетата.
Тиганът трябва да е с незалепващо покритие и се намазва със зехтин. Пърленките се пекат до зачервяване.
Бързите чеснови питки на тиган са готови и може да им се насладите с каквото пожелаете, а може направо да си ги похапнете.
Приятен апетит!
Коментари