Тази рецепта коментираха

Здвейте ,
Исках да ви попитам дали пропорциите са същите, ако вместо суха използвам пресна мая?
Благодаря ,

Коричката наистина е станала страхотна:)Поздравления:)

сега съм си намерила тенджера от дълбоките архиви и ще опитам

Албена, изобщо не се притеснявай с тази елементарна рецепта. Става силно лепкаво в началото, оставяш да втаса задължително така както съм посочила в рецептата и то след 3-4 часа или след цяла нощ , то ще бъде цялото на мехурчета, точно като лепило е. Не забравя да омаслиш свежото фолио, което поставяш върху втасващото тесто, защото иначе знаеш ще ти залепне . После премяташ от центъра към краищата само с широка шпатула, подхващаш го, изтегляш го нагоре и прехвърляш към срещуположната страна и така от всички страни. Не е необходимо повече. Вече оформяш с ръце леко на топка и оставяш отново да втаса за 30 мин или по точно казано да си почине, срязваш..Печеш.

Не съм особено сръчна в месенето и за това много ми допада бъркането само с лъжица.

Аз правя подобен хляб само че го изпичам в гювеч

Много апетитно!

Интересна идея за печене! Изглежда страхотен - каква коричка само.

Сия, наистина е истински хляб, а не този който ни се предлага по магазините, в суперите и аз категорично го отхвърлям. Той вечно ми мухлясва и то има-няма до два дни е с петна, което ми говори че е с много вода за да тежи на кг- лъжат ни жестоко. Освен това има и купища добавки което аз не одобрявам. Определено гледам да ми е по-чиста храната, уж, де...
Важното е изпичането да е в чугунена тенджера, това е едно от условията в рецептата, мисля че това е начина да стане добър хляб. Дано да имаш такава и го пробвай и после сподели. Тази рецепта я ползвам повече от година и винаги е с прекрасни резултати, грешка няма. Ставам да направя още един за утре, че този свърши, само това му е недостатък - бързо приключва.... мда.

идеята ми хареса,начина на печене е много интересен и ще го опитам,хляба е божествен!