Тази рецепта коментираха

Изглежда супер.Ще го пробвам за Коледа.

За да не е сухо, филето трябва да се шпекова и с парченца сланина. Но най-добре е да се замени филето с врат. Вратът става винаги сочен и крехък. Нужно е старание, за да направиш печения врат сух.

Аз го преди да го пека под фолиото го мажа със смес от горчица, мед, пипер меланж, чесън и масло. След като махна фолиото пак го намазвам с масло. Получава се убийствена коричка (когато се яде след като е сготвено!). А месото става мозък...

Теодора, незнам как очакваш контрафиле да не е сухо :D Що се отнася до рецептата-перфектна е ! Шпикованото по дефолд си е сухичко,точно по тази причина се прави сос :)

много вкусно наистина,само стана малко сухичко,ако има някакъв трик да ми кажете,за по сочно.Благодаря

Много вкусно!Опитайте и Вие!