Начин на приготвяне
Филенцата от риба Хек поръсваме със солта. В купичка счукваме яйцата и ги разбиваме.
В друга купа смесваме царевичното брашно с черния пипер.
Всяко едно филе потапяме първо в царевичното брашно, след това в яйцето и накрая в галетата.
Притискаме леко, за да полепне галетата добре.
Прибираме в хладилника за около 30 минути, за да се стегне панировката.
В тавичка поставяме хартия за печене, като поръсваме с олио.
Отгоре нареждаме едно до друго филетата и поставяме във фурната.
Печем докато панираната риба придобие златист загар.
Панираният хек във фурна със хрупкава коричка е много вкусен.
Коментари