Начин на приготвяне
Лукът се почиства и нарязва. В тиган се слага олиото, за да се загрее. Когато олиото е готово, се добавя лукът и се запържва до златисто. Добавя се и оризът, за да се запържи. В тигана се слага каймата.
Оризът се подправя с билките - магданоз, джоджен, копър, мащерка. Овкусява се с черния пипер и солта. Сипва се 1 чаена чаша топла вода. Разбърква се.
Оризът се готви до полуготовност. В лозовите листа се слага от сместа и се завиват сармичките.
Сармите се нареждат в съд за варене, покриват се с топла вода и се варят на бавен огън до готовност.
Гарнират се добре с кисело мляко.
