Начин на приготвяне
Почистете паламуда и го нарежете на удобни за Вас парчета. Махнете кожата и натрийте парчетата с пипера и солта.
Задушете лука, нарязан на кръгчета, в малко вода, заедно с нарязания на ситно чесън.
В леко намазнена тава наредете лука с чесъна, отгоре сложете паламуда и сложете няколко листенца от дафиновия лист.
Залейте с вино до половината на рибата (количеството е в зависимост от големината на тавата Ви).
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Когато е готова рибата, извадете с решетъчна лъжица заедно с лука, поставете в чиния и наредете кръгчета лимон върху рибата.
Поднесете печената риба със свежа салата или картофена салата.
