Туршия от чорбаджийски чушки със сос

Н.АкифоваН.АкифоваПомощник Готвач13263315
04/10/2019
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо340
  • Преглеждания за месеца339
  • Преглеждания за седмицата68
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • чорбаджийски чушки - 1 кг
  • домати - 1.5 кг
  • сол - 2 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л. смлян
  • бахар - 5 зърна
  • дафинов лист - 3 бр.
  • оцет - половин водна чаша
  • олио - половин водна чаша
  • чесън - 7 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо изчистваме и белим доматите, пасираме ги и слагаме в една голяма тенджера.

После изчистваме пипера и режем на средни парчета, слагаме доматения сос на котлона, за да се сгъсти за малко, добавяме вътре всички подправки и след като се сгъсти сосът добавяме чорбаджийските чушки вътре.

Бъркаме за около пет минути докато омекнат чушките, след което изваждаме отвътре дафиновия лист и сваляме от котлона.

Пълним чистите и изсушените буркани, затваряме капачките плътно и варим за 10 минути. Излиза около 3 големи буркана от дозата. Вие може да направите по-голяма доза.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар