Начин на приготвяне
Овкусете рибата със солта, белия пипер и лимоновия сок от двете страни и оставете да почине.
Зеленчуците овкусете със сол и черен пипер.
тенджера с вряща вода сложете решетка и върху нея подредете пангасиуса и зеленчуците.
Поставете по едно малко парченце масло върху рибните филета, която сте разделили на парчета, а може и цяла, както и върху зеленчуците.
Гответе под капак за около 35 мин.
След това извадете рибата и оставете зеленчуците да омекнат още малко, това зависи дали ги обичате хрупкави или по-омекнали.
Добър апетит с този пангасиус на пара със задушени зеленчуци.
