Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Цитрусов козунак с боровинки

Цитрусов козунак с боровинки

Цитрусов козунак с боровинки
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Цитрусов козунак с боровинки, който обожаваме и приготвяме с наслада"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • мазнина - 150 г/олио+масло/
  • мая - 1 пакетче суха
  • брашно - около 700 г
  • цитрусова есенция - 1 ч.л.
  • ванилия - 1 п.
  • портокалова захар - 1 п. на Д - р Йоткер
  • сушени боровинки - 1/2 ч.ч.
  • захар - за поръсване
  • жълтъци - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете маята в част от хладкото мляко с малко захар и брашно и оставете да втаса на топло.

В подходяща купа смесете пресятото брашно, яйцата, захарта и втасалата мая.

Замесете меко тесто, като постоянно добавяте към него от мазнината до изчерпване на количеството ѝ.

Сложете тестото в съд на топло за около 1-2 часа, докато втаса.

Омесете го отново, като добавите цитрусовите подправки, ванилията и червените боровинки на части. Разделете козуначеното тесто на три части.

Оформете всяка от тях фитили. Сплетете на плитка.

Сложете плетения козунак в правоъгълна форма, намажете с разбит жълтък и поръсете със захар.

Изпечете козунака в умерена фурна за около час и рецептата за козунак е изпълена.

Цитрусовият козунак с боровинки ухае невероятно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: