Начин на приготвяне
Замесва се тестото и се оставя да втаса 1 час. За тази доза тесто се ползва тавата на самата печка, която се покрива с хартия за печене.
Хартията се намазва с олио.
С намаслени ръце се оформят топчета колкото орех и се нареждат не много плътно едно до друго.
Сиренето се натрошава и се смесва с водата. Тази смес се полива равномерно върху топчетата тесто. Втасва 30 минути.
Кравето масло се разтопява и в него се запържва брашното. Излива се равномерно върху милинките.
Пекат се в загрята на максимум фурна, която се намалява на 170°C, когато се сложи тавата вътре - за около 30-35 минути.
Проверяват се най-вкусните милинки от стария тефтер с клечка.
Коментари