Глазирани кестени

Maria  TonchevaMaria TonchevaНовак32
12/07/2014
Приготвяне40 мин.
Готвене50 мин.
Общо90 мин.
Порции6-8
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 195
  • Преглеждания за месеца205
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • кестени - 1 кг., пресни
  • захар - 4 с.л.
  • бульон - 2/3 ч.ч. (150 мл) + допълнително, ако е необходими
  • сол - 1/8 ч.л.
  • масло - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Прави се разрез на всеки кестен. Кестените се пекат около 15 мин., докато обвивките им се разтворят леко.

След като се извадят от фурната, се обелват. Aко не могат да бъдат обелени, ги сложете за няколко секунди във вряща вода. Захарта се карамелизира и се добавят бульонът, солта и кестените.

Оставят се да къкрят, захлупени около 30 мин., като се добавя още бульон при необходимост. Когато кестените омекнат и поемат целия бульон се прибавя маслото. Поднасят се горещи.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар