Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Картофен хляб със сушени домати

Картофен хляб със сушени домати

ЛюдмилаЛюдмила
Иноватор
4955k1k2k5
Картофен хляб със сушени домати
Снимка: Людмила
1 / 4
10/02/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
1
"Картофен хляб със сушени домати за невероятно вкусни сандвичи."

Необходими Продукти

  • бяло брашно - 1 ч.ч.
  • пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • картофи - 3 бр. малки
  • ким - 1/4 ч.л.
  • сушени домати - 1 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • мая - 20 г прясна
  • вода - топла, 1 непълна ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесвам брашната, солта, картофите, ким и накълцани на ситно сушени домати. Разбърквам добре.

В чашата с топла вода разтварям маята с чаена лъжица захар. Изсипвам веднага в брашното, заедно с олиото и бъркам с лъжица, докато се събере на топка тестото. Ако се налага, добавям още малко брашно. При мен се наложи и добавих още мъничко пълнозърнесто.

Покривам с фолио, прозрачно и оставям на топло да втаса.

А след това премесвам с малко брашно на плота, колкото да оформя топка, която поставям в дълбок йена съд с капак, намазан с олио и поръсен с брашно. Затварям с капака и оставям да втаса отново хляба в йената.

Когато е готово, след половин час приблизително, нарязвам питката отгоре и поръсвам с малко брашно. Затварям с капака и пека хляба на 200 градуса за десетина минути, докато се изпълни съда и след това махам капака и запичам до готовност!

Изваждам и охлаждам картофения хляб със сушени домати, завит в кърпа.

Вкусно! Но ако не обичате аромата на ким, пропуснете или сложете своя любима подправка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: