Начин на приготвяне
Паламуд плакия по варненски - невероятно вкусна рибка.
Измива се и се почиства от вътрешностите рибата. Посолявате отвътре и отвън, а в корема ѝ сложете резени лимон.
Направете разрези върху рибата, след като я сложите в тавата, в тях сложете скилидки чесън.
Зеленчуците, нарязани на едро, се разпределят около рибата заедно със сушените подправки и целина.
Доматеният сос смесвате с малко вода и с него се залива всичко.
Поръсва се обилно със зехтин, може олио. Пече се на 180 °C до готовност около 30 мин.
Сервира се паламуд плакия със зелена салатка и лимонов сок.
Вижте още как да направите осолен паламуд.
