Начин на приготвяне
Рибата се почиства и се нарязва на кръгли парченца и се овалват в брашно.
Лукът се нарязва и се запържва в тавичка, добавяt се консервираните домати, грах и боб.
Овкусява се със солта, подправя се с черния пипер, чубрицата и червения пипер.
Долива се с вода и едно по едно се пускат набрашнените парченца от скумрията.
Фурната се загрява на 300 градуса и се пече за около 30 мин.
