Начин на приготвяне
Рибата се изчиства и измива много добре. Оставя се да се отцеди от водата и се посолява, като се оставя да си поеме солта поне половин час.
В тава изсипваме брашното и всяка риба овалваме една по една, като я разстиламе на плота, за да поеме хубаво брашното.
Готовите риби пържим в сгорещена мас до зачервяване.
Коментари