Чийзкейк с козунак

Чийзкейк с козунак

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
695
7k
2k
8k
5
Чийзкейк с козунак
Снимка: Сия Рибагина
1 / 3
01/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви10 мин.
Общо40 мин.
Порции8
"Представяме ви един чийзкейк в български вариант с козунак - рецепта две в едно, която определено много ще ви хареса"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Козунакът нарежете на парчета, поръсете с рома и с тези парчета се покрива дъното на тортена форма с диаметър 26 см.

В купа смесете крема сиренето, сметаната и захарта, разбъркайте до хомогенна смес.

Единят шоколад се разтопява на водна баня и се добавя в млечната смес, като отново се разбърква добре.

Тази смес изсипете върху козунака, като разпределите добре и оставите в хладилника за 3 часа да стегне.

С останалите два шоколада се прави шоколадов ганаш, като сметаната загрейте до кипване, махнете от котлона и в нея сложете разчупените парченца шоколад, оставете за минутка, покрити в горещата сметана, след което разбъркайте до пълното разтопяване и хомогенизиране.

Ганаша разстелете върху вече охладената млечна смес и декорирайте по желание с плодове. В моя случай е с къпини. Оставяте още 2 часа в хладилник.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: