Начин на приготвяне
Измиваме и изчистваме пилето отвътре и отвън. В кухината слагаме половината масло, а с другата намазваме месото отвън. Посоляваме го.
В съд натрошаваме сиренето и към него добавяме черния и червения пипер. Добавяме ситно нарязания чесън и с тази смес пълним пилето.
Поставяме птицата в съд от йенско стъкло на дъното, на който слагаме 1 ч.ч. вода.
Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна, като поливаме от време на време с водата, събрана при печенето.
