Кюфтета от листа от цвекло

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Кюфтета от листа от цвекло1 / 2
02/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • цвекло - 30 бр. млади листа
  • картофи - 4 бр.
  • магданоз - 1 връзка
  • пресен лук - 2 стръка
  • брашно - 2 с.л. или галета
  • яйца - 2 бр.
  • сол
  • олио - 1 ч.ч. за пърженето
  • кисело мляко - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите сварявате, белите и намачквате хубаво с вилица. Листата се почистват и се слагат в посолена вряща вода докато омекнат за няколко минути.

Отцеждат се и се накълцват. Прибавяте ги към намачканите картофи.

Лука режете на дребно и заедно с подправки на вкус и разбитите яйца добавяте към останалите продукти. Оставете сместа за около половин час в хладилник за да се овкуси добре.

Оформете на кюфтенца и изпържете в силно сгорещено олио. Поднесете с млечен сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: