Начин на приготвяне
В дълбока тенджера загряваме олиото и слагаме семената кориандър, нарязаните на ситно кромид лук и моркови.
След като се задушат, добавяме брашното и червения пипер, разбъркваме и слагаме зеления фасул, джинджифила и след като се запържат, заливаме с 1 литър гореща вода.
Посоляваме. След като поври 15 - 20 минути, добавяме разбитото в малко хладка вода царевично нишесте и пасираните домати.
Оставя се да заври и след 20 минути овкусяваме с пресования чесън и нарязания на ситно кориандър или магданоз.
Ястието може да се сервира топло веднага или по-късно вече охладено.
По желание гарнирайте с люти чушлета.
Зеленият фасул по индийски е много вкусен.
