Начин на приготвяне
Обелваме наденицата и я нарязваме на кръгчета. След това я запържваме в сгорещено олио и я изваждаме в чиния, на дъното на която слагаме кухненска хартия, за да може да попие част от мазнината.
След това взимаме подходящ съд, сгорещяваме останалото олио и добавяме предварително нарязания лук. Запържваме го до златисто и добавяме брашното и червения пипер.
С непрекъснато бъркане добавяме доматения сок и водата и оставяме ястието да заври. Когато това стане, добавяме предварително нарязания на филийки чесън, захарта и подправките.
Когато сосът се сгъсти, добавяме изпържените наденици и оставяме ястието на огъня още няколко минути.
Коментари