Начин на приготвяне
Поставете измерените продукти в казанчето на машината за хляб в следния ред - олио, топлата вода с разтворените в нея захар и сол, брашното и накрая маята. Включете машината за хляб на програма -Тесто с втасване- която е 90 минути.
Разделете тестото на три равни части и върху набрашнен плот оформете на фитили с формата на житен клас.
Поставете ги в намазана леко с олио тава и ги намажете с разбърканата предварително смес от прясното мляко и содата и поръсете със сусама.
С помощта на ножица направете няколко разреза върху всяка от тях и ги оставете за около 30 минути да се понадигнат.
Печете в нагрята фурна на 200 градуса, като на дъното предварително сте поставили купичка с вода, а решетката на втората степен на печене.
Печете така за около 30 минути.
Коментари