Начин на приготвяне
Изсипваме брашното в тава, правим геранче, в което чукваме яйцето, слагаме киселото мляко и солта.
Замесваме с разтворената в хладка вода мая, с щипка захар в нея.
За плънката запържваме колбаса с малко олио, изпържваме чушките и добавяме доматките. Оставяме да поизври сосът.
Тестото тъкмо е втасало 20 минути, оформяме го на пита и завиваме в нея плънката. Печем до златисто на 190-200 градуса
