Къпана питка

Dark AngelDark AngelНовак
21/08/2012
"За всички, които пожелаха - любимата ни рецепта за къпана питка "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции1 бр.
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо10 412
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 2 броя
  • прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • мая - 1 пакетче прясна или 2 пакетчета суха
  • брашно - около 800 - 900 г
  • семена - по избор, за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размийте маята с част от леко топличкото прясно мляко, като добавите и захарта. Оставете да втаса известно време и добавете останалото мляко и солта. Добре разбъркайте и и прибавете яйцата и постепенно брашното. Добавяйте брашно и месете, докато се получи гладко и меко тесто, което трябва да оформите с овална форма.

Напълнете голяма купа, тенджера или друг съд със студена вода и внимателно поставете тестото в нея. Първоначално то ще потъне, но след като втаса, ще изплува отгоре.

Втасалото тесто прехвърлете в подмазнена тава и го оформете. Отгоре надупчете с шишче по желание, намажете с разбит с малко вода или мляко жълтък и поръсете със семена по избор.

Сложете къпаната питка да се изпече в предварително загряна на 160 градуса фурна. Изпечената питка напръскайте с вода и я запарете с кърпа. Тъй като се приготвя без никаква мазнина, е добре да я хапнете бързо, защото в противен случай изсъхва и става ронлива.

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
СТАР ЕРГЕН
СТАР ЕРГЕН
22.12.2013 16:43
Една мома направо ме свали с такава топла вкусна питка и взех, че после се ожених за нея.
Рецептата е великолепна.
0
1