Начин на приготвяне
В затопленото мляко се слага захарта маята, петте лъжици брашно и се оставя да шупне около 15 минути.
След това се прибавят другите съставки и се меси меко тесто.
Втасва до удвояване на обема. Тестото се дели на две парчета.
Всяко се разточва на кора 3 мм и се нарязва на 16 триъгълника.
Краищата се разширяват с пръсти и се поставя плънка и двете крайчета на тестото се прибират навътре.
Навиват се на кифлички, като острата част се дърпа леко.
Намазват се с разбития жълтък и без да втасват, се пекат в загрята фурна на 190 градуса до златист цвят.
Плънката може да е солена или сладка по желание.
