Тази рецепта коментираха

Правя вариация на този гювеч, но в тава покрита с алуминиево фолио. Нищо не запържвам. За да е здравословно нареждам в намазнена тава месо, повечко лук /може и праз на жулиени/, гъби, картофи, моркови и добавям подправки на вкус/лют червен пипер, черен пипер, бахар, дафинов лист/, сол и още мазнина ако има нужда. Заливам с малко водичка и завивам тавата с алуминиево фолио. Фурната дали е загрята или не няма никакво значение. Пека час и половина и отвивам фолиото. След това вариантите са два. В единия случай само оставям да се запече до хубав златист загар /около 20 минути/. В другия вариант равномерно разпределям отгоре по една опаковка /100-120 гр/ топено сирене и сирене крема - нарязани на малки парченца . Може за сгъстяване на соса да се разбие малко брашно с водичка и отново запичам. Трябва да отбележа, че количеството на продуктите е на око - каквото имам , а подправките са на вкус. Резултата винаги е много вкусно ястие. Добър апетит.

Класика в жанра, вкусна класика! Наистина не съветвам никого да слага глинен гювеч в гореща фурна! ПУКАТ СЕ!!!

Изваждам решетката и включвам фурната. Слагам студената решетка и след това гювеча върху нея в затоплената фурна.Така се пести време.

Не е необходимо да се пържи месото, Не е здравословно. Аз слагам всичко в гювеча и картофи задължително.В студена фурна, докато заври. Намалявам на 1 отдолу и отгоре и след 2,5 е готово ястието.Картофите не се разваряват категорично.

Неразбирам , до колкото знам глинените съдове никога не се слагат в затоплени фурни или на затоплени котлони защото се пукат , май има някаква грешка ,освен това времето за приготвяне е доста месото ще се скаша ,за толкова време може да стане готово само ако се пече на 100 градуса като се има и в предвид че се пече в гювеч , иначе общо взето е добро като идея