Начин на приготвяне
За тази ароматна печена риба загрейте най-напред фурната до 200°C.
Почистете добре рибата от вътрешностите и хрилете, измийте, подсушете и оставете настрана.
Нарежете съставките за марината в блендер или миксер.
Готовата марината се разпределя обилно от вътрешната и външната страна на рибата, разтрива се, поставя се върху лист за печене, подреждат се маслините и резените лимон и се пече скумрията около 25-30 минути в предварително загрятата фурна.
Сервирайте скумрия по марокански, поръсена с магданоз и с резени резенчета лимон.
