Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Месеница Вили

Месеница Вили

Месеница Вили
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
28/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Страхотна месеница, истинско вълшебство! Погледът на всички ще светне ако я приготвите - невероятно пухкава с апетитен загар"

Необходими Продукти

  • вода - 400 мл топла
  • мая - 20 г
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 100 мл
  • белтъци - 1 бр.
  • брашно - 800 г
  • сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от активираната мая, разбита в топлата вода, със захарта и останалите продукти. От яйцето жълтъкът е за намазване, а белтъкът-в тестото.

Оставяме да втаса 40 минути, разделя се на 3 топки. Всяка се разточва на лист, намазва се с олио и поръсваме с натрошено сирене. Върху нея слагаме 2 лист и пак с олио и сирене, и 3 лист така.

И 3 листа се завиват на руло и се нарязват на охлюви, дебели по 2 см. Нареждат се охлювите в тава, отгоре се намазват с разбит с олио жълтък. Почива си още 15 минути.

Печем месеницата в загрята фурна на 180 градуса. Като видим, че е запечена отгоре, се намаля температурата или се покрива с фолио, да не изгаря. Вкусно е с айран!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: