Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Яхния от тиквички и пресни картофки

Яхния от тиквички и пресни картофки

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Яхния от тиквички и пресни картофки
Снимка: Ваня Георгиева
3 / 5
26/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Нещо леко и вкусно за душата"

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 бр.
  • пресни картофи - 400 г
  • чесън - 7 - 8 главички млечен
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 2 бр. (или доматено пюре)
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - щипка
  • зеленчукова подправка - 1 ч.л.
  • магданоз
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичките на колелца, поръсете със сол и оставете да си пуснат водата. През това време нарежете лука, моркова и пресните картофи на кубчета.

Задушете ги в тенджера, като разбърквате на моменти. Овкусете с червен пипер, зеленчукова подправка, добавете чесъна, сипете водна чаша с вода и оставете да къкри за около 10 минути.

После добавете отцедените тиквички и пасираните домати или доматено пюре.

Оставете яхнията на слаб котлон, докато се сгъсти, след което поръсете с черен пипер и магданоз.

Яхнията от тиквички и пресни картофки е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: