четвъртък, 24 април
Супа от оранжева леща
Кремсупи

Супа от оранжева леща

0

от Фагри

Добре почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Олиото се загрява и лукът, морковите и пресованият чесън се задушават до омекване. Когато ...

1

Индийска Кухня

Рецепти и специалитети от индийската кухня. Национална индийска кухня - типични индийски ястия - супи, десерти, основни ястия. Избрани индийски ястия и изпитани рецепти от индийската кухня.
Кокосово чатни
780
Сосове

Кокосово чатни

24.03.14от Леля Лили

Настърганият кокос се смесва с малко вода и се разбърква, докато се получи еднородна смес. Прибавят се всички подправки и се разбърква о...

Индийски ориз
7560
Гарнитури

Индийски ориз

12.03.14от Е-фит България

Измийте ориза и го сварете. След това добре го разбъркайте с лимоновия сок. Загрейте гхито, сложете към него кориандъра на зърна, куркум...

Пържени зеленчуци в тесто
1820
Зеленчукови ястия

Пържени зеленчуци в тесто

26.02.14от А. Борисова

Тиквичките се режат на едро. Маята се разтваря в 2 с.л. от прясното мляко. Оставя се за 10 мин. да шупне. Добавя се брашното, жълтъкът и...

Ментово чатни
1260
Сосове

Ментово чатни

24.02.14от Леля Лили

Ментата се измива и се отцежда от водата. Листата се поставят в блендер заедно с останалите съставки. Добавя се и 2 с.л. вода. Пасир...

Индийска картофена салата
9500
Салати

Индийска картофена салата

19.02.14от chernikova

Сварените картофи се обелват и се нарязват на кубчета. Към тях се добавят лимоновият сок, солта, киселото мляко, сметаната и лютата чушк...

Пюре от патладжани, спанак и домати
2020
Зеленчукови ястия

Пюре от патладжани, спанак и домати

19.02.14от Лия

Стритите чушки и кориандърът се запържват за няколко секунди в нагорещена мазнина. След това се добавят и останалите смлени подправки. С...

Пържени домати със сирене
1770
Зеленчукови ястия

Пържени домати със сирене

18.02.14от Кристина

Сиренето се измива внимателно и се изцежда от водата. Надробява се на късове с големина 2–3 см. Доматите се измиват, като всеки се наря...

Сабджи раита (салата от зеленчуци и кисело мляко)
8430
Салати

Сабджи раита (салата от зеленчуци и кисело мляко)

18.02.14от Великова

Киселото мляко се разбива. Кимионът и копърът се запичат на сухо и се стриват в хаванче. Всички съставки се смесват и се разбъркват....

Мангово чатни
1030
Гарнитури

Мангово чатни

18.02.14от Лия

Мангото се обелва и се наситнява. Слага се в блендер заедно с всички други съставки. Сместа се пасира, докато се получи гъсто пюре. ...

Къри с ананас и кокосов орех
1010
Зеленчукови ястия

Къри с ананас и кокосов орех

13.02.14от Мария

Смес от подправки: Лютите чушки, семената от кориандър, чесънът, шалотът, кукрумата, джинджифиловият корен се счукват на ситно в хава...

Индийски питки с два вида мляко
4991
Хляб и питки

Индийски питки с два вида мляко

10.02.14от Djoko

Прясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се ...

Индийски питки чапати
9932
Хляб и питки

Индийски питки чапати

09.02.14от Zazu

Брашното се пресява. Добавя се солта и постепенно и водата, като се замесва еластично тесто. Тестото се оставя да почива и след около час се...

Меденки от Ориента
10240
Тестени десерти

Меденки от Ориента

06.02.14от Юлето

Смесваме олиото, кока-колата, захарта и меда. Добавяме бадемите, кардамона и солта. С разбъркване на тънка струйка прибавяме брашното и заме...

Самоса с многолистно тесто
6100
Хляб и питки

Самоса с многолистно тесто

09.01.14от Бети

Картофените кубчета се варят заедно с лука, зеленчуковата смес в подсолена вряща вода около 5 мин. Изцеждат се, прехвърлят се в голяма купа ...

На текущата подстраница са предоставени рецепти за Индийска Кухня публикувани от нашите потребители и екипа на сайта. Ако имате въпроси или идеи относно публикуваните рецепти за Индийска Кухня, можете да ни пишете от формата за връзка. Ще се постараем да подобрим тази рубрика. Предложи твои рецепти в сайта, вземи участие в най-подробният кулинарен портал в страната!